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Bei der Spiegel-Bestseller-Autorin Dr. med. Yael Adler dreht sich in ihrem neuen Ernährungs-Buch alles um klüger essen, entspannter genießen und besser leben. Es geht um Balance – nicht um Perfektion!
Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Ballaststoffe sind wichtige Bestandteile unserer Ernährung. Aber wenn es um konkrete Empfehlungen geht, widersprechen sich selbst Expertinnen und Experten regelmäßig. Ständig werden wir mit neuen Diätformen und Superfoods bombardiert, die viele Fragezeichen hinterlassen.
• Paleo, Low-Carb, Low-Fat oder doch vegan?
• Sind zuckerfreie oder vegetarische Ersatzprodukte tatsächlich gesünder?
• Welche Nahrungsergänzungsmittel sind tatsächlich wirksam?
• Wie viel Wasser sollten wir täglich trinken?
Dr. med. Yael Adler erklärt eingängig und unterhaltsam, welche Nährstoffe, Ernährungsformen und Ergänzungsmittel gut für uns sind und was wir lieber vermeiden sollten. Dabei gibt die Ärztin und beliebte TV-Expertin jede Menge praktische Tipps an die Hand, die ganz einfach in den Alltag zu integrieren sind. Yael Adler zeigt uns: Sich gesund zu ernähren, kann auch Spaß machen und bedeutet nicht, auf Genuss verzichten zu müssen.
»Gesunde Ernährung beginnt mit kleinen, klugen Entscheidungen.« sagt Dr. med. Yael Adler.